Food

ขึ้นชื่อว่ากระดูกหมูนั้นเป็นส่วนประกอบเมนูหลักของใครหลายคนกันหรือเปล่านะนี่ แน่นอนว่าหลายครั้งมที่ทเราจะรับประทานเมนูอะไรก็ตามส่วนใหญ่หลายคนอาจจะต้องออกไปซื้อเพื่อมารับประทานเอง แต่ในวันนี้นั้นทางเราขอนำเสนอขั้นตอนการทำเมนูอาหารที่มีชื่อว่า แกงส้มกระดูกหมูดอกกระหล่ำ ที่มีขั้นตอนกรรมวิธีการทำที่ง่ายๆ มาฝากกัน บอกเลยว่าต้องถูกอกถูกใจทุกคนกันอย่างแน่นอน เป็นอย่างไร เราไปรับชมกันเลยดีกว่า โดยส่วนผสมที่เราต้องจัดเตรียมนั้นก็ค่อนข้างหาง่ายมากๆ โดยเราจะต้องเตรียม กระดูกหมูตามชอบ ดอกกระหล่ำ 1 หัว มะนาวแนะนำที่ 8 ลูก เครื่องแกงส้ม 1

บวดฟักทองนมสดมะพร้าวอ่อน อีกหนึ่งเมนูขนมไทยยอดนิยมมาแต่โบราณกันเลยก็ว่าได้ ซึ่งเมนูที่ว่านี้นอกจากรสชาติที่น่าสนใจ และเป็นที่สืบทอดกรรมวิธีกันมาแต่ก่อนแล้วนั้น วัยรุ่น หรือเด็กยุคใหม่นั้นก็มีคนที่เคยได้ลองรับประทานแล้วนั้นต่างก็บอกกันเป็นเสียงเดียวว่าน่าสนใจ และยังหามาทานกันอยู่เนืองๆ มาเรื่อยๆ แต่ก็ยังมีคนที่ไม่รู้จักเมนูกันอยู่เช่นกัน ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ฟักทอง 1 กก. โดยสับเป็นชิ้นเอาไว้ นมสด 1500 มล.

หมูผัดกะปิ เชื่อว่าทั้ง หมูผัด และกะปิ สองส่วนประกอบแสนสำคัญที่ขาดเป็นไม่ได้เลยสำหรับหลากเมนูของอาหารไทยบ้านเราต่างๆ ที่ทั้งคู่นั้นต่างก็เป็นพระเอกของงานกันทั้งคู่ ซึ่งจะเป็นอย่างไรกันหากวัตถุดิบทั้งสองส่วนนี้นำเข้ามาผสมผสานเข้ากันเป็นหนึ่งเดียวกัน จนเกิดเป็นเมนูที่มีชื่อว่า หมูผัดกะปิ ซึ่งเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำ ซึ่งสามารถทำตามกันได้ง่ายๆกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดหาวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งบอกได้เลยว่าวัตถุดิบในที่นี้นั้นก็นับว่าใช้น้อยมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหาร เราจะต้องใช้ หมูสามชั้น 500 ก. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ

กะเพราหมูหน่อไม้ สองอย่างที่เป็นอาหารไทยสุดมีเอกลักษณ์ที่ใครเป็นหนึ่งในเมนูโปรดปรานของใครหลายคนกันอย่างแน่นอน แล้วจะเป็นยังไงนะถ้าสองเมนูที่ว่าอย่าง กะเพราหมู และหน่อไม้มารวมเข้าด้วยกัน น่าสนใจแล้วใช่มั้ยล่ะ ว่าแล้ววันนี้ทางเราเองก็มีสูตร และขั้นตอนกรรมวิธีการทำที่ทำได้ง่ายมากๆ และใช้เวลาไม่เยอะกันเลยล่ะ ถ้าสนใจกันแล้วละก็เราไปดูขั้นตอนกันเลยดีกว่า และวัตถุดิบที่เราต้องจัดเตรียมนั้นก็ดังนี้เลย อย่างแรก หมูตามแบบที่ชอบ ต่เราแนะนำที่หมูสันใน ใบกะเพรา 1 ถ้วย หน่อไม้สด พริกชี้ฟ้า พริกกระเทียม1

ลาบเห็ดลูกชิ้นหมูสับ บอกได้เลยว่าแค่ชื่อก็ทำให้ใครหลายคนอาจจะนึกสงสัยว่าเมนูนี้มีที่มา หรือมีหน้าค่าตาเป็นอย่างไรกัน เพราะด้วยเนื่องจากเป็นเมนูที่อาจจะหาทาน หรือคนที่ทำออกมาในลักษณะนี้ยากจนแม่ค้าอาจจะต้องขอเกาหัวแกร่กๆ แต่วันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับสูตร และขั้นตอนการทำที่แสนง่ายมาฝากทุกๆ คนที่อยากทดลองทำทานกันเลยทีเดียว ขั้นตอนแรกสุดนั้น เราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ เห็ดเข็มทองครึ่งห่อเท่านั้น เห็ดชิเมจิ ครึ่งห่อเช่นเดียวกัน หมูบดเพิ่มสีสัน 100 ก. โดยประมาณ พริกแห้ง 4

ไข่เจียวทรงเครื่อง เรียกได้ว่าเมนูนี้มีความน่าสนใจ และสามารถเรียกลูกค้ากันได้อย่างพอตัวกันเลยทีเดียวถ้าหากนำไปอยู่ในเมนูร้านอาหารที่มีฝีมือกันเสียหน่อย เพราะด้วยวัตถุดิบที่ไม่ได้เยอะมากมาย และหากได้ทานคู่กันกับข้าวสวยร้อนๆ สักจานหนึ่งพร้อมกับรับชมภาพยนต์ หรือฟังเพลงโปรดไปด้วยละก็รับรองว่าฟินกันอย่างแน่นอน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ไข่ไก่ประมาณ 2 ฟ. หอมแดง 1 ห. แครอท 1 ชต. พริกซอย 1

หนึ่งในเมนูสุดฮอตฮิตสำหรับเด็กหอ หรือคนที่กำลังง่วนทำงานอยู่และไม่อยากออกไปไหนไกลๆ และด้วยช่วงนี้ที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ร้อนบ้าง ฝนตกบ้าง บางครั้งก็คงจะมีโมเม้นต์ที่ไม่อยากออกไปข้างนอกกันบ้างล่ะ ในวันนี้ทางเราจะขอนำเสนอ น้ำพริกปลากระป๋อง ที่วัตถุดิบนั้นแทบไม่ต้องคิดอไรให้มากความเลย โดยใช้แค่วัตถุดิบง่ายๆ ในตู้เย็นก็สามารถทำอาหารที่อร่อยมากๆ ทานได้ไม่ยาก และที่สำคัญเลย ขั้นตอนง่ายมากๆ ทำอาหารไม่เป็นก็ทำตามได้ไม่ยาก โดยวัตถุดิบที่เราต้องจัดเตรียมนั้นก็มี ปลากระป๋อง ผักชีฝรั่ง หอมแดง แล้วก็

ไข่ตุ๋น หนึ่งในเมนูสุดโปรดปรานของใครหลายคนกันอย่างแน่นอน รวมไปถึงสายคลีนที่ต้องการลดน้ำหนักแล้วละก็นี่จะต้องเป็นเมนูที่ติดท็อปลิสต์ที่ขาดไม่ได้กันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว แต่ในวันนี้นั้นเราจะขอมานำเสนอเมนูไข่ตุ๋นที่แตกต่างมากขึ้น พร้อมด้วยขั้นตอนอันแสนง่ายดายที่คนไม่เคยแตะการทำอาหารเลยก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ อยากทำให้แฟนประทับใจ หรืออยากลองทำให้คุณพ่อคุณแม่ทานก็สามารถเริ่มต้นได้ที่เมนูนี้กันได้ กับเมนูที่มีชื่อว่า ไข่ตุ๋นทะเล ส่วนวัตถุดิบที่เราต้องจัดเตรียมนั้นก็หาไม่ยาก แค่เดินไปซุปเปอร์มาเก็ต หรือตลาดแถวบ้านก็ได้มาครบแล้ว ซึ่งสิ่งที่เราจะต้องจัดเตรียมก็มี ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง และซอสปรุงรส

กุ้งแช่บ๊วยผัดไข่นุ่ม อีกหนึ่งเมนูที่น่าจะเตะตาใครหลายคนที่เป็นแฟนอาหารทั้ง กุ้ง และไข่นุ่มที่เชื่อว่าหากส่วนประกอบทั้งสองอย่างนี้เข้ารวมเข้าด้วยกันแล้วละก็จะต้องเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ซึ่งไม่ว่ารสชาติจะออกมาเป็นอย่างไรนั้นเราจะต้องเข้ามาทดลองกันด้วยตัวเอง ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่แสนง่ายมาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องจัดหาจัดซื้อวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กุ้งแช่บ๊วยสับ 150 ก. ไข่ไก่ประมาณ 2 ฟ. เท่านั้น หัวหอมซอยเรียบร้อยตามที่ต้องการ ใบโหระพา เกลือหนึ่งหยิบมือ และน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

ตำถั่วฝักยาวหมูยอ อีกหนึ่งหลากส่วนประกอบยอดฮิตของอาหารไทยเราที่ขาดกันไปไม่ได้ในแต่ละมื้อ หรือแต่ละวันกันเลยทีเดียว เพราะส่วนต่างๆ ที่ว่ามานี้เป็นวัตถุดิบหลักที่คนไทยหลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เหมือนอาหารจากประเทศไหนๆ อีกเสียด้วย ซึ่งทางเราจะมานำเสนอขั้นตอนการทำอาหารที่นำทุกอย่างที่ว่ามารวมกันในส่วนผสมที่พอดี และมีรสชาติที่น่าสนใจอีกด้วย ขั้นตอนแรกสุดนั้นให้เราทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ หมูยอ 200 ก. ถั่วฝักยาว 200 ก. พริกแห้ง 5 ม.